Kolo Mee & Kopi Hitam Sarawak Breakfast
About This Experience
Sarapan pagi bergaya Kuching — kolo mee (mee kering dengan char siu dan wonton) disajikan dengan kopi hitam pekat Liberica Sarawak. David cerita tentang sejarah komuniti Cina Hakka di Sarawak sambil anda makan.
📖 Dish Story
Kolo Mee adalah mee kering yang direndam dalam lard (lemak babi) — versi halal menggunakan minyak ayam. Kesederhanaan bahan adalah rahsia kelazatannya.
💡 Kopi Liberica yang ditanam di Sarawak adalah antara kopi paling rare di dunia. Pokok Liberica boleh mencapai ketinggian 6 meter, jauh lebih tinggi dari Arabica atau Robusta.
Cuisine Types
About the Host
David Ting
Sarawakian chef passionate about spreading the unique flavours of Borneo. Sarawak laksa, kolo mee, and manok pansoh are dishes with stories worth hearing. Let me take you on a Kuching food journey.
🛡️ Cancellation Policy
Flexible — free cancellation up to 24 hours before. Cancel in time for a full refund.