Masak Laksa Johor — Pasta Gaya Johor
About This Experience
Laksa Johor adalah unik kerana menggunakan mee spaghetti (bukan bihun) dan kuah ikan yang kental dengan rempah yang banyak. Puan Sarimah ajar cara buat dari ikan tenggiri segar yang dibeli di pasar pagi.
📖 Dish Story
Laksa Johor dicipta pada zaman pemerintahan Sultan Abu Bakar sebagai hidangan perayaan. Penggunaan spaghetti adalah pengaruh pedagang Eropah pada abad ke-19.
💡 Laksa Johor adalah satu-satunya laksa Malaysia yang menggunakan pasta gandum (spaghetti). Ianya simbol akulturasi budaya yang unik.
Cuisine Types
About the Host
Puan Sarimah Othman
Saya lahir di Johor dan besar dengan masakan laksa Johor nenek. Johor ada identiti masakan tersendiri yang ramai tak kenal. Mari saya perkenalkan kelazatan Johor kepada anda.
🛡️ Cancellation Policy
Moderate — free cancellation up to 5 days before. After that, no refund.