Devil Curry — Warisan Portugis Eurasian
About This Experience
Aunty Rosario ajar membuat Devil Curry Kristang berusia 150 tahun. Sangat pedas, berasam dari cuka, dengan campuran rempah Portugis dan Melayu yang unik. Resipi rahsia keluarga Fernandez.
📖 Dish Story
Devil Curry dicipta oleh komuniti Kristang di Settlement Portugis Melaka. "Debal" bermaksud "syaitan" kerana tahap kepedasannya yang melampau.
💡 Komuniti Kristang Melaka adalah salah satu komuniti Creole tertua di Asia Tenggara, bermula dari penaklukan Portugis pada 1511.
Cuisine Types
About the Host
Aunty Rosario Fernandez
Portuguese-Eurasian from the Kristang community. My debal curry recipe is 150 years old, passed down through my great-grandmother from the Portuguese settlement in Melaka. Let me share our heritage with you.
🛡️ Cancellation Policy
Moderate — free cancellation up to 5 days before. After that, no refund.